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Description
Genussvoll vegetarischmediterran orientalisch raffiniert. 125 Gemse Rezepte von Starkoch Yotam Ottolenghi Ein kulinarisches Highlight, nicht nur fr Vegetarier*innen Moderne vegetarische Kche von Bestseller Autor und Star Chef Yotam Ottolenghi 125 innovative Gemse Rezepte mit orientalisch mediterranem Twist Praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten und verschiedenen Gemsesorten erffnet eine Vielfalt an Farben, Geschmacksrichtungen und Texturen Elegantes Design und
Ein kulinarisches Highlight, nicht nur für Vegetarier*innen
- Moderne vegetarische Küche von Bestseller-Autor und Star-Chef Yotam Ottolenghi
- 125 innovative Gemüse-Rezepte mit orientalisch-mediterranem Twist
- Praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten und verschiedenen Gemüsesorten eröffnet eine Vielfalt an Farben, Geschmacksrichtungen und Texturen
- Elegantes Design und exzellente Foodfotografie
Vegetarisches Mittelmeerflair
Yotam Ottolenghis weltweit einzigartiger Kochstil und besticht durch spannende Kombinationen, die für unvergleichliche Geschmackserlebnisse sorgen. In „Genussvoll vegetarisch“ präsentiert der Star-Koch 125 innovative, orientalisch-mediterran inspirierte Gemüse-Rezepte. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup – alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch und leicht nachzukochen.
Ob vegetarisch oder nicht – dieses Kochbuch darf in keiner Küche fehlen!
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