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Description
yaxell ran filetiermesser sushi messer 25 5 cm 69 lagiger rostfreier damaststahl mit canvas micarta griffDas Yaxell Ran Yanagiba Sushi Messer 25,5 cm zeichnet sich durch die 69 lagige Damastklinge mit gehrtetem VG 10 Stahlkern aus, die eine langanhaltende Schneidleistung garantiert. Yaxell stellt seit 1932 professionelle Kchenmesser fr den tglichen Gebrauch her. Sie tun dies in der Messerhauptstadt Japans: Seki. Hier kombinieren sie moderne Techniken, Designs und Materialien mit dem historischen Wissen und der Expertise traditioneller Schwert und
Das Yaxell Ran Yanagiba / Sushi-Messer 25,5 cm zeichnet sich durch die 69-lagige Damastklinge mit gehärtetem VG-10-Stahlkern aus, die eine langanhaltende Schneidleistung garantiert.
Yaxell stellt seit 1932 professionelle Küchenmesser für den täglichen Gebrauch her. Sie tun dies in der Messerhauptstadt Japans: Seki. Hier kombinieren sie moderne Techniken, Designs und Materialien mit dem historischen Wissen und der Expertise traditioneller Schwert- und Messermacher.
- 69 Lagen VG-10-Damaststahl
- Gehärtet auf 61 HRC Rockwell
- Rasiermesserscharfes Yaxell - Ran Yanagiba Messer / Sushimesser mit einer Klinge von 25,5 cm
- Griff aus starkem Micarta
Alle Messer sind extrem scharf. Durch die perfekte Balance liegen sie bequem in der Hand. Essen schneiden war noch nie so einfach und macht so viel Spaß!
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