Pay in installments of $11.22 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Leaf to RootWarum essen wir Karottenkraut nicht? Wieso ist die Schale der Wassermelone in den USA eine klassische Kochzutat, whrend sie in Europa im Abfall landet? Weshalb gilt Tomatengrn als giftig, wird aber von Kchen trotzdem verarbeitet? Und: Wie macht man aus Radieschenblttern Suppe, Salat, Pesto? Leaf to Root ist das Nose to Tail fr Gemse. Wie beim Fleisch, wo das Filet nicht zwingend das beste Stck ist, gibt es auch beim Gemse eine neue kulinarische Welt
Warum essen wir Karottenkraut nicht? Wieso ist die Schale der Wassermelone in den USA eine klassische Kochzutat, während sie in Europa im Abfall landet? Weshalb gilt Tomatengrün als giftig, wird aber von Köchen trotzdem verarbeitet? Und: Wie macht man aus Radieschenblättern Suppe, Salat, Pesto? »Leaf to Root« ist das »Nose to Tail« für Gemüse. Wie beim Fleisch, wo das Filet nicht zwingend das beste Stück ist, gibt es auch beim Gemüse eine neue kulinarische Welt abseits der klassischen Teile zu entdecken. Dieses Buch ist eine Inspirationsquelle für Alltagsköche, Gemüsegärtner und Kochprofis.
- Alles vom Gemüse essen.
- 70 vegetarische Rezepte, Reportagen und Porträts.
- Nachschlagewerk zu den essbaren Teilen von 50 Gemüsesorten.
ISBN: 978-3-03800-904-7
7. Auflage, 2020
Einband: Gebunden
Umfang: 320 Seiten
Gewicht: 1511 g
Format: 20 cm x 27.5 cm
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy