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Description
Tecum Pinot Bianco Risvera Magnum - CastelfederTECUM, lat. gemeinsam ist der Ausdruck von Ausgewogenheit, Harmonie und Eleganz ein Wein gemacht nach dem Geschmack der Winzerfamilie Giovanett. Der mineralisch khle Weiburgunder wchst auf kargen Dolomitbden im hchstgelegenen Hof einer ausgewhlten Einzellage in Buchholz auf ber 600m Meereshhe. Aus vollem Respekt vor seinem Terroir und dem natrlichen Zyklus der Rebe reift er 12 Monate auf der Feinhefe im groen Holzfass, danach 12 Monate in der Flasche
TECUM, lat. „gemeinsam“ ist der Ausdruck von Ausgewogenheit, Harmonie und Eleganz - ein Wein gemacht nach dem Geschmack der Winzerfamilie Giovanett. Der mineralisch kühle Weißburgunder wächst auf kargen Dolomitböden im höchstgelegenen Hof einer ausgewählten Einzellage in Buchholz auf über 600m Meereshöhe. Aus vollem Respekt vor seinem Terroir und dem natürlichen Zyklus der Rebe reift er 12 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass, danach 12 Monate in der Flasche für eine natürliche Stabilität und komplexe Aromenvielfalt. Zur Förderung der Lagerfähigkeit wird Tecum nur in Großflaschen gefüllt. „N.D.T“ steht für die Philosophie des Weines: „niente di troppo“, „von nichts zuviel“.
Handlese, 12 h Kaltmazeration, alkoholische Gärung im Edelstahltank, 12 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Fuder, 12 Monate in der Flasche.
Leuchtend hellgelb in der Farbe, floral und feinfruchtig in der Nase. Gut strukturiert, harmonisch und ausgeglichen, voll aber doch jugendlich frisch und unverkennbar elegant.
Abfüllung nur in Magnum Flaschen.
Wahnsinnig Herrlich!
| Jahrgang |
2017 |
| Säure | 5,9 g/l |
| Restzucker | 1,9 g/l |
| Ort/Lage |
Südtirol / Italien |
| Rebsorte | 100% Pinot Bianco
|
| Geschmacksrichtung |
Trocken |
| Alkohol |
13,5 % |
| Allergene |
Enthält Sulfite |
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