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Description
SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER SKF 5 GN 1/1Auenmae: Breite: 750 mm Tiefe: 800 mm Hhe: 954 mm Innenmae: Breite: 646 mm Tiefe: 422 mm Hhe: 406 mm Temp. Bereich: bei 38 C UT und 60 % RF: Schnellkhlen bei +90 bis +3 Cbei 38 C UT und 60 % RF: Schockfrosten bei +90 bis 18 C Kltemittel: R 452A Anschlusswert: 1040 W 230 V Schnellkhler Schockfroster, eigengekhlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) Kombigert: Schockfrosten von +90 C auf 18 C oder Schnellkhlen von +90 C auf +3 C auen und innen
Außenmaße:
Breite: 750 mm
Tiefe: 800 mm
Höhe: 954 mm
Innenmaße:
Breite: 646 mm
Tiefe: 422 mm
Höhe: 406 mm
Temp.-Bereich:
bei 38 °C UT und 60 % RF: Schnellkühlen bei +90 bis +3 °Cbei 38 °C UT und 60 % RF: Schockfrosten bei +90 bis -18 °C
Kältemittel: R-452A
Anschlusswert: 1040 W / 230 V
Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 23 kg Ware / Zyklus
Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 16 kg Ware / Zyklus
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
Energiesparisolierung
Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, 3 verschiedene Modi: manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus
elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 1/1
oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen
Hersteller: NordCap
Typ: SKF 5 GN 1/1
Sonderzubehör:
Ozongenerator, Hygienesystem auf Sauerstoffionen-Basis zur Keimreduktion im Innenraum
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4.2 ★★★★★
Based on 15 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 4
Got this for making omelets
Color: Silver 8Oz (250ml), Color: Silver 8Oz (250ml)
I bought this pitcher/mug mainly for beating eggs when making omelets. It’s a bit smaller than I expected, but it works well for single or double omelets, especially since I usually mix in a few extra ingredients. It did not come with a stirrer, may be it is not included with the 8 Oz mug. I had been using a plastic container before, and this stainless‑steel mug definitely makes a louder noise while stirring, but that’s expected with metal.
The mug itself feels well made. Time will tell whether the stainless steel holds up without rusting and whether the handle weld stays strong. The handle is comfortable to grip, and the opening is wide enough to clean with a scour pad. I haven’t put it in the dishwasher yet, but the description says it’s dishwasher‑safe.
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Reviewed in the United States on February 8, 2026
★★★★★ 5
Cute and small!
Color: Silver 8Oz (250ml), Color: Silver 8Oz (250ml)
Smaller than I pictured but its Perfect for doing 4-5ozs of milk, easy to clean, good quality.
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Reviewed in the United States on October 30, 2025
★★★★★ 5
Cute
Color: Stainless Steel 12Oz
Cute and dainty
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Reviewed in the United States on March 12, 2026
★★★★★ 5
Great frothing pitcher for home use.
Color: Stainless Steel 20 Oz
Great size and shape for frothing. Well made and very good quality, still in great shape after 3 years of daily use.
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Reviewed in the United States on April 3, 2026
★★★★★ 5
8oz Size Perfect for Small Amounts of Milk
Size: 6.8oz/200ml Silver
This is a quality pitcher with a nice weight to it. I only use 80ml of milk in my cappuccinos and had trouble getting a good microfoam when using a larger pitcher. This little 8oz pitcher is the perfect size and makes it easier to achieve microfoam. The only potential issue I see is the pitcher may overflow if using more than 80ml although this may be due to my technique.
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Reviewed in the United States on March 6, 2026
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