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Description
Sven Nieger - ungezähmtSven Nieger ungezhmt Riesling 2019 Riesling aus Baden mit klarer Handschrift: Sven Nieger ungezhmt 2019 zeigt markante Wrze und prsente Mineralitt. Geprgt vom Mauerberg, trocken im Stil mit prziser Sure und wenig Restzucker. Ein charakterstarker Riesling ohne kosmetische Effekte. Das macht diesen Sven Nieger ungezhmt so besonders Aus Baden, vom Mauerberg geprgt wrzig & mineralisch Klares Profil: 13,0 % vol Alkohol, 1,7 g l Restzucker, 6,8 g l Sure
Sven Nieger - ungezähmt Riesling 2019
Riesling aus Baden mit klarer Handschrift: Sven Nieger - ungezähmt 2019“ zeigt markante Würze und präsente Mineralität. Geprägt vom Mauerberg, trocken im Stil mit präziser Säure und wenig Restzucker. Ein charakterstarker Riesling ohne kosmetische Effekte.
Das macht diesen Sven Nieger - ungezähmt so besonders
- Aus Baden, vom Mauerberg geprägt – würzig & mineralisch
- Klares Profil: 13,0 % vol Alkohol, 1,7 g/l Restzucker, 6,8 g/l Säure
- Puristischer Ausbau, Fokus auf Herkunft und Struktur
- Pressebewertungen: JR 17,5/20, Suckling 94, Parker 91, Falstaff 93, Eichelmann 88, Vinum 90
- Für Riesling-Fans, die Spannung statt Gefälligkeit suchen
Sensorik
- Nase: Würzige Kräuter, Feuerstein, gelbe Zitrusnoten
- Gaumen: Straff und trocken, feine Phenolik, präzise Säure, salzige Mineralität
- Abgang: Langanhaltend, würzig-mineralisch, klar fokussiert
Food-Pairing & Anlässe
- Gegrilltes Gemüse, Kräuterküche, Zander/Saibling, Sushi/Sashimi
- Reifer Hartkäse (Comté, Gruyère) oder Ziegenfrischkäse
- Tastings, anspruchsvolle Aperitif-Situationen, Essen mit Freunden
Über den Hersteller
Sven Nieger arbeitet kompromisslos am Profil seiner Weine: Herkunft, Klarheit, Spannung. Der „ungezähmt“ zeigt die würzig-mineralische Prägung des Mauerbergs und setzt auf Substanz statt Dekor.
Technische Daten
Herkunft Baden, Deutschland Typ Weißwein Rebsorte Riesling Jahrgang 2019 Alter/Reifung trinkreif, mit Entwicklungspotenzial Fassreifung nicht angegeben Alkoholgehalt 13,0 % vol. Restzucker 1,7 g/l Gesamtsäure 6,8 g/l Inhalt 0,75 l Farbe Weiß Stil würzig, markant, mineralisch, trocken Hersteller Weingut Sven Nieger, Baden-Baden Zutaten (Zusatzstoffe) enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung nicht angegeben Importeur TIME 2 TASTE GmbH (falls zutreffend) Fazit
Der Sven Nieger - ungezähmt ist ein präziser, würzig-mineralischer Riesling aus Baden mit niedriger Restsüße und Zug am Gaumen. Für alle, die Charakter und klare Konturen schätzen.
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