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Description
SCA Barista Skills Professional (Profi)SCA Professional Kursinhalte: Kaffeebohnen Dichte, Variett und Kultivar Verarbeitungsmethoden Entkoffeinierung Verpackung, Lagerung und Frische Arbeitsplatzmanagement und Arbeitsablauf Getrnkezubereitung Espresso Zubereitung Konsistenz der Dosierung, des Tamperns und Abfall Verteilung der Mahlgutpartikel Tamper und Verteilungswerkzeuge Extraktion und Brhen Espressomaschine Auswirkung von Temperatur und Druck auf das Brhen Entwicklung von Brhrezepten
SCA – Professional
Kursinhalte:
- Kaffeebohnen
- Dichte, Varietät und Kultivar
- Verarbeitungsmethoden
- Entkoffeinierung
- Verpackung, Lagerung und Frische
- Arbeitsplatzmanagement und Arbeitsablauf
- Getränkezubereitung
- Espresso-Zubereitung
- Konsistenz der Dosierung, des Tamperns und Abfall
- Verteilung der Mahlgutpartikel
- Tamper- und Verteilungswerkzeuge
- Extraktion und Brühen
- Espressomaschine
- Auswirkung von Temperatur und Druck auf das Brühen
- Entwicklung von Brührezepten
- Erstellen von Espresso-Mischungen
- Extraktionsmessgeräte und -techniken
- Sensorik
- Organische Säuren
- Sensorische Bewertung
- Optimale Balance mehrerer Kaffeesorten
- Bewusstsein für den Einfluss von Milch auf den Kaffeegeschmack
- Milch
- Zusammensetzung und Verarbeitung von Milch
- Schaumerzeugung, -qualität und -stabilität
- Proteolyse und Lipolyse
- Einfluss der Kaffeesäure auf die Milch
- Einfluss von Hitze auf die Milch
- SCA-Schaumstandards
- SCA-Latte-Art-Standards - Free Pour
- Wasserqualität
- Messung von TDS / Alkalinität / Gesamthärte / pH-Wert
- Wasserfiltration - Tests und Filtrationssysteme
- Einfache finanzielle Konzepte
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4.9 ★★★★★
Based on 21 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
MDX filters
Size: CF11182&17220-61A-A00
The quality is excellent, the price is reasonable, and it's suitable for my MDX.
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Reviewed in the United States on May 9, 2026
★★★★★ 4
Fit great
Size: CF11966&CA12260
Fit was great. Cabin filter was better quality than the original from GM.
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Reviewed in the United States on February 18, 2026
★★★★★ 5
Good deal
Size: CF10930&16546AA090
Seems a bit thinner than my last two, but they did come together for the price of one. Seems to be of good quality non the less. Fits well in my 2014 Subaru forester
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Reviewed in the United States on April 22, 2026
★★★★★ 5
Good deal
Size: CA12377&CF12157
Easy to install and much cheaper than the dealership cost. Quality was good, also had installation instructions.
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Reviewed in the United States on May 26, 2026
★★★★★ 5
Good replacement for oem
Size: CRV 2023-26 2.0L Hybird
Fits my 2024 crv hybrid
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Reviewed in the United States on May 30, 2026