Pay in installments of $6.25 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 29 - Aug 3
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Räuchern, Pökeln, WurstenRuchern, Pkeln, Wursten Schwein, Rind, Wild, Geflgel von Franz S. Wagner vermittelt praxisnah die Grundlagen und Techniken zur Herstellung eigener Wurst und Fleischspezialitten. Das Buch richtet sich an alle, die Schinken, Speck, Wrste oder gerucherte Delikatessen selbst herstellen mchten. Ausfhrlich erklrt werden die verschiedenen Methoden des Rucherns sowie das trockene und nasse Pkeln. Darber hinaus behandelt das Werk die Herstellung
Räuchern, Pökeln, Wursten – Schwein, Rind, Wild, Geflügel von Franz S. Wagner vermittelt praxisnah die Grundlagen und Techniken zur Herstellung eigener Wurst- und Fleischspezialitäten. Das Buch richtet sich an alle, die Schinken, Speck, Würste oder geräucherte Delikatessen selbst herstellen möchten.
Ausführlich erklärt werden die verschiedenen Methoden des Räucherns sowie das trockene und nasse Pökeln. Darüber hinaus behandelt das Werk die Herstellung unterschiedlichster Wurstsorten – von Leberwurst über Salami bis zu geräucherten Spezialitäten und Pasteten. Schritt für Schritt werden die wichtigsten Arbeitstechniken verständlich erläutert.
Zahlreiche Rezepte und regionale Spezialitäten für Schwein, Rind, Lamm, Wild und Geflügel machen das Buch zu einem vielseitigen Praxisratgeber für Hobbywurstler, Selbstversorger und Genießer traditioneller Fleischverarbeitung.
Highlights
- Praxisbuch zu Räuchern, Pökeln und Wursten
- Techniken für kaltes, warmes und heißes Räuchern
- Rezepte für Wurst, Schinken, Speck und Pasteten
- geeignet für Schwein, Rind, Wild und Geflügel
- zahlreiche regionale Spezialitäten und Anwendungen
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy