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Description
Rémi Jobard Meursault Les Chevalières AOC 2023 1,5L BIORmi Jobard gehrt zu den Winzern, die Meursault leise neu definiert haben: biologisch zertifiziert, przise im Keller und stilistisch klar auf der frischen, mineralischen Seite des modernen weien Burgund seine Weine altern hervorragend und bleiben dabei bezahlbar, jedenfalls gemessen am prominenten Umfeld des Dorfs. Les Chevalires im khleren Norden von Meursault bringt 2023 einen Chardonnay von groer Spannung hervor: Zitrus, Haselnuss, weie Blten und
Rémi Jobard gehört zu den Winzern, die Meursault leise neu definiert haben: biologisch zertifiziert, präzise im Keller und stilistisch klar auf der frischen, mineralischen Seite des modernen weißen Burgund — seine Weine altern hervorragend und bleiben dabei bezahlbar, jedenfalls gemessen am prominenten Umfeld des Dorfs.
Les Chevalières im kühleren Norden von Meursault bringt 2023 einen Chardonnay von großer Spannung hervor: Zitrus, Haselnuss, weiße Blüten und die kalkige Salzigkeit, die Meursault-Liebhaber suchen. Hier in der Magnum — dem Format, in dem weißes Burgund am langsamsten und schönsten reift: Wer einen Keller hat, wird in einigen Jahren reich belohnt.
Eine Flasche für den großen Abend: zu Steinbutt, Bresse-Huhn oder Hummer. Bei etwa zwölf Grad servieren und der Entwicklung im Glas in Ruhe zusehen.
Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.
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