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Description
Kerner Sudtirol DOC Sabiona - Cantina IsarcoKerner Sudtirol DOC Sabiona Immagina di camminare attraverso un giardino segreto, dove ogni passo rilascia l'aroma di frutti esotici e fiori selvatici. Questo il Kerner Sudtirol DOC Sabiona Isarco, un vino che incarna la quintessenza della Valle Isarco. Con un aspetto visivo che ricorda il colore del sole al tramonto, questo vino un inno alla natura. Al naso, come un bouquet di albicocche e pesche, con un tocco di spezie. In bocca, l'acidit vivace
Kerner Sudtirol DOC Sabiona
Immagina di camminare attraverso un giardino segreto, dove ogni passo rilascia l'aroma di frutti esotici e fiori selvatici. Questo è il Kerner Sudtirol DOC Sabiona - Isarco, un vino che incarna la quintessenza della Valle Isarco. Con un aspetto visivo che ricorda il colore del sole al tramonto, questo vino è un inno alla natura. Al naso, è come un bouquet di albicocche e pesche, con un tocco di spezie. In bocca, l'acidità vivace danza sul palato, lasciando un retrogusto persistente e rinfrescante. Ideale per abbinamenti con piatti di pesce affumicato, risotto ai funghi o come aperitivo.
Il Vino Kerner Sabiona in breve
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2019/Riserva 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Kerner
Regione: Trentino Alto Adige (IT), Chiusa (BZ)
Affinamento: Tonneaux, fermentazione in botti di acacia
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
La Cantina Valle Isarco
La cantina Valle Isarco è la più giovane e piccola cantina sociale dell'Alto Adige e la più settentrionale d'Italia. La loro filosofia è quella di produrre vini ricchi di mineralità, fruttuosità ed eleganza senza compromessi. Le viti crescono su terrazzamenti tra i 250 e i 1.000 metri di altitudine, questo significa che il lavoro è faticoso e spesso solo manuale. Tuttavia, lavorare in sintonia con la natura e rispettare le scarse risorse naturali è fondamentale. Grazie all'altitudine e al momento tardivo della vendemmia, le viti possono approfittare di molte giornate autunnali con temperature diurne ancora elevate e notti fresche, condizioni ottimali per ottenere vini freschi, fruttati e minerali. La cantina è famosa per i suoi eccellenti Sylvaner, Kerner, Müller Thurgau e Grüner Veltliner e sono riconoscibili grazie al loro profilo stilistico e alla struttura dell'acidità inconfondibile e alla loro tipicità estremamente marcata. La qualità è fondamentale per la cantina Valle Isarco e non conosce compromessi.
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