tupungato malbec 2024 domaine bousquet tappo stelvin

tupungato malbec 2024 domaine bousquet tappo stelvinAl calice si presenta di un bel colore rosso violaceo. Ampio e complesso al naso con note vinose, di frutta fresca e speziate, con qualche accenno di cioccolato. In bocca giovane e scattante, con un bel tannino sostenuto da una bella freschezza. Buona persistenza finale. Questo Tupungato Valley dell'azienda Domaine Bousquet ottenuto dal vitigno simbolo di questa regione viticola. Nel processo di vinificazione viene praticata una macerazione per due

Al calice si presenta di un bel colore rosso violaceo. Ampio e complesso al naso con note vinose, di frutta fresca e speziate, con qualche accenno di cioccolato. In bocca è giovane e scattante, con un bel tannino sostenuto da una bella freschezza. Buona persistenza finale.

Questo Tupungato Valley dell'azienda Domaine Bousquet è ottenuto dal vitigno simbolo di questa regione viticola. Nel processo di vinificazione viene praticata una macerazione per due giorni del mosto sulle bucce. Successivamente viene indotta la fermentazione a temperatura controllata (sempre inferiore ai 30 °C). Affinamento in botti di legno francese per sei mesi. Fermentazione malolattica svolta totalmente. Riposo di quatrro mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Il prodotto in questione vi coinvolgerà per la sua freschezza e franchezza olfattiva, tipica del vitigno utilizzato.

Ottimo da abbinare con un piatto a base di piccione e mousse di porri e lime.

Malbec

Fresco

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Morbido

Speziato

Tannico

Argentina

Cena tra amici

Biologici

Secondi di carne rossa

Rosso