Pay in installments of $19.00 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 4 - Aug 9
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Гігієна і експертиза харчових тваринних гідробіонтів та продуктів їх переробки. Частина 2. Гігієна і експертиза водних ссавців, безхребетних гідробіонтів, продукції з риби. Hygiene And Examination Of Food Animal Hydrobionts And Products Of Their. 2. , , . Hygiene And Examination Of Food Animal Hydrobionts And Products Of Their Processing. Part 2. Hygiene And Examination Of Water Mammals, Invertebrate Hydrobionts, Fish Products 2 , , . , , , , , , . , , , ; , , . . , . . . '' . IV ' , ' ' ', , , . SPECIFICATIONS: Author: Author not specified Publisher: Language: Ukrainian Publication Date: 2017 Number of pages: 648 pst Format: Hardcover Width: 150 mm 5,9' Height: 205 mm 8,1' Weight: 850 g
Гігієна і експертиза харчових тваринних гідробіонтів та продуктів їх переробки. Частина 2. Гігієна і експертиза водних ссавців, безхребетних гідробіонтів, продукції з риби. Hygiene And Examination Of Food Animal Hydrobionts And Products Of Their Processing. Part 2. Hygiene And Examination Of Water Mammals, Invertebrate Hydrobionts, Fish Products
У частині 2 підручника висвітлені новітні питання гігієни і експертизи водних ссавців, безхребетних гідробіонтів, продукції з риби. Важливе місце відводиться питанням санітарних заходів та умов, спрямованих на збереження якості, забезпечення безпечності й придатності їх для споживання, а також контролю ризиків на всіх етапах виробництва, транспортування, приймання, зберігання й реалізації.
Висвітлено гігієнічні вимоги до виробництва рибних консервів, пресервів, ікри риб, напівфабрикатів та кулінарних виробів; борошна кормового з риби, морських ссавців, ракоподібних і безхребетних.Сформульовано засади державного регулювання та діяльності в галузі рибного господарства і ак-вакультури. Висвітлено державні санітарні правила і норми для підприємств і суден, що виробляють продукцію з гідробіонтів. Показано принципи застосування системи НАССР на потужностях з переробки харчових гідробіонтів. Подано сучасні підходи до ветеринарно-санітарного нагляду під час експорту рибопродукції до країн Європейської співдружності.Для підготовки фахівців і студентів ОС 'Магістр' у вищих навчальних аграрних закладах. ІІІ-IV рівнів акредитації за спеціальностями 'Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза' та 'Ветеринарна медицина', а також для слухачів післядипломної освіти, практикуючих лікарів ветеринарної медицини, які здійснюють державний ветеринарно-санітарний контроль і нагляд за харчовими продуктами.SPECIFICATIONS:
Author: - Author not specified
Publisher:Діса-Плюс
Language:Ukrainian/Українська
Publication Date:2017
Number of pages:648 pst
Format:Hardcover
Width:150 mm / 5,9'
Height:205 mm / 8,1'
Weight:850 g
Illustrations:Black and white
ISBN:9786177384594
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy