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Description
Sangiovese Umbria IGT "Baiocco" BIO AntonelliIl Sangiovese Umbria IGT Baiocco BIO di Antonelli rappresenta un'eccellente espressione del vitigno Sangiovese e del territorio umbro, con il suo profilo aromatico fruttato e speziato, e la sua struttura corposa e avvolgente, perfetto per accompagnare i piatti della cucina locale o da gustare in compagnia durante momenti conviviali. Caratteristiche Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet fruttato e speziato, con note di ciliegia,
Il Sangiovese Umbria IGT Baiocco BIO di Antonelli rappresenta un'eccellente espressione del vitigno Sangiovese e del territorio umbro, con il suo profilo aromatico fruttato e speziato, e la sua struttura corposa e avvolgente, perfetto per accompagnare i piatti della cucina locale o da gustare in compagnia durante momenti conviviali.
- Caratteristiche Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet fruttato e speziato, con note di ciliegia, fragola, mora, e sfumature di spezie dolci e terra. Il gusto è corposo e ben strutturato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Al palato si avvertono sentori di frutta rossa matura, erbe aromatiche e una leggera nota terrosa. Il finale è persistente e appagante.
- Abbinamenti Ottimo in abbinamento a piatti della cucina umbra come pappardelle al ragù di cinghiale, arrosti di carne, formaggi stagionati, e salumi tipici.
PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 Litri.
PROVENIENZA: Umbria.
VITIGNI: Sangiovese 100%.
GRADAZIONE: 13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 14/18°.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti
PRODUTTORE: Antonelli San Marco
Cantina Antonelli
La Cantina Antonelli è una storica azienda vinicola situata nella regione umbra, nei pressi del suggestivo borgo di Montefalco. La sua storia affonda le radici nel XIX secolo, quando la famiglia Antonelli si dedicava principalmente all'agricoltura e alla produzione di vino per uso familiare. È nel 1881 che Francesco Antonelli, membro della famiglia, decide di ampliare l'attività vinicola, dando così il via alla nascita ufficiale della Cantina Antonelli. Con il passare degli anni, l'azienda si è trasformata, mantenendo però sempre intatto il rispetto per la tradizione e la valorizzazione del territorio umbro.Nel corso del Novecento, la Cantina Antonelli ha continuato a crescere, investendo nella modernizzazione delle tecniche di vinificazione e nella valorizzazione delle uve autoctone umbre, in particolare il Sagrantino e il Grechetto. Quest'ultimo, ad esempio, è stato il primo vino bianco ad essere imbottigliato con l'indicazione di provenienza, diventando così un simbolo dell'identità enologica dell'Umbria.Oggi, la Cantina Antonelli è guidata dalla quarta generazione della famiglia, che continua a mantenere viva la passione e l'impegno per la produzione di vini di alta qualità. Grazie alla combinazione tra tradizione e innovazione, l'azienda è riuscita a conquistare un posto di rilievo nel panorama vinicolo umbro e italiano, offrendo una gamma di vini che esprimono al meglio il carattere e il terroir unici della regione umbra.
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