couteau en acier gyuto damas avec manche en resine bleue coloree

couteau en acier gyuto damas avec manche en resine bleue coloreeLe couteau Gyuto : Une lame japonaise polyvalente et polyvalente qui fonctionne comme Yanagi (trancheuse poisson) et Usuba (couteau lgumes), parfaite pour diverses tches de cuisine. Noyau en acier VG10 forg avec prcision une duret Rockwell de 60 1 pour des performances et une rtention des bords exceptionnelles. 67 couches d'acier inoxydable haute teneur en carbone pour plus de solidit, de durabilit et de rsistance aux taches. Lame finie la main et

Le couteau Gyuto :

• Une lame japonaise polyvalente et polyvalente qui fonctionne comme Yanagi (trancheuse à poisson) et Usuba (couteau à légumes), parfaite pour diverses tâches de cuisine.
• Noyau en acier VG10 forgé avec précision à une dureté Rockwell de 60 ± 1 pour des performances et une rétention des bords exceptionnelles.
• 67 couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de solidité, de durabilité et de résistance aux taches.
• Lame finie à la main et polie miroir avec un angle de tranchant de 8 à 12°.
• Refroidi à l'azote pour une dureté et une résistance à la corrosion améliorées.
• Manche en bois de ronce stabilisé et en résine bleue pour plus de durabilité, de résistance à l'humidité et un caractère visuel unique.
• Conception ergonomique pour une prise en main et un contrôle confortables.
• Lavage à la main seulement; garder au sec pour éviter la rouille.
• Ce couteau ne convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.