SKU: 99011526696

Simmentaler runderlende dry-aged

Sale price$75.69 Regular price$84.10
Save 10%

Pay in installments of $21.02 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 23 - Jul 28

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Simmentaler runderlende dry-agedHet geheim van dry aged vlees Bij Lindenhoff rijpen we ons vlees minimaal 21 dagen in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast. Deze rijping, ook wel dry age genoemd, zorgt voor botermals vlees met een prachtige, intense smaakbeleving. De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecte, Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstuk is ongevenaard als u het eenmaal heeft geproefd wilt u gegarandeerd niet meer anders! Waarom rijpen we ons vlees?

Het geheim van dry-aged vlees

Bij Lindenhoff rijpen we ons vlees minimaal 21 dagen in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast. Deze rijping, ook wel dry-age genoemd, zorgt voor botermals vlees met een prachtige, intense smaakbeleving. De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecôte, Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstuk is ongeëvenaard - als u het eenmaal heeft geproefd wilt u gegarandeerd niet meer anders!

Waarom rijpen we ons vlees?

Tijdens een vakantie in Frankrijk aten Berend en Willem te Voortwis, de eigenaren van Lindenhoff, een entrecôte zoals ze die nog niet eerder hadden geproefd. De intense smaak en zachtheid van het vlees maakte zodanig indruk op hen dat ze de dag erna nog eens op bezoek gingen bij de slager. De slager liet hen zijn koelcel zien; grote stukken lam, varken en rund hingen er te rijpen. De slager vertelde dat het vlees minimaal 3 weken in deze koelcel hing alvorens te worden verkocht. Berend en Willem waren zo enthousiast over de kwaliteit van het vlees dat nog geen jaar later de eerste dry-age koelcellen bij Lindenhoff werden gebouwd. Sindsdien wordt al ons vlees door op een vakkundige manier gerijpt voor de beste smaakbeleving.

In Nederland eten we ons vlees vaak te vers. Hierdoor heeft het nog niet de kans gehad om zijn smaak te ontwikkelen, en daarnaast bevat het vlees nog veel vocht. In de Dry- Aging cel worden de luchtvochtigheid, luchtcirculatie en temperatuur (tussen 0°C en 1°C) voortdurend gecontroleerd door onze slagers. Tijdens het rijpen verdampt het vocht in het vlees tot wel 15% en breken de natuurlijke enzymen het spierweefsel af. Dit proces duurt minimaal 21 dagen. Deze langzame manier van rijpen geeft het vlees zijn fijne structuur en intense, notige smaak.

Nadat het vlees is gerijpt heeft zich een zwarte korst om het vlees gevormd. Deze korst beschermt het vlees op een natuurlijke manier tegen indrogen en bacterievorming. Onze slagers snijden het zwarte gedeelte eraf en halen het vlees van het been. Het vlees is dan prachtig helderrood en zacht van binnen. En de smaak? Die is minstens net zo goed als dat mooie stukje vlees uit Frankrijk. Bon appétit!

Voedingswaarden

0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 99011526696

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.7 ★★★★★
Based on 29 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
P
Verified Purchase
Pattie B
Alexandria, US
★★★★★ 2
Does not match the size
Size: 3X-Large, Color: Blue
Way smaller than the size indicated. Very thin material, almost see- thru.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 5, 2025
R
Verified Purchase
Robert
Birmingham, US
★★★★★ 5
Will buy again
Size: XX-Large, Color: White
Very comfortable. Fits as expected,
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on September 15, 2025
D
Verified Purchase
DrEAM
Phoenix, US
★★★★★ 5
Super soft, runs small, long tail
High quality, super soft, good neck height, nice price, ready to go right out of the dryer, medium thick material, works well under a sport coat or sweat shirt, snug fit--runs about one size small. Length is about four inches too long. So, ideally made for tall and skinny people (I am short and thick), but going one size up works fine for me except have to tuck it in due to the length.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 26, 2025
G
Verified Purchase
Gabriel King
Massapequa, US
★★★★★ 5
This shirt is a cheat code
Color: Black, White, Navy Blue, Light Gray, Size: XX-Large
These shirt fits my body so perfectly! I’m 6’5” 310 pounds but I look 260 pounds. I sweat easily and I’m very sensitive to the material a piece of clothing is made of. This shirt is lightweight, extremely breathable, and feels like silk on the skin. It compliments and accentuates my contours to enhance my physique. I only tried on one and I’ve already ordered 12 more hehe. This is a cheat code.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on November 24, 2025
B
Verified Purchase
bigness
Lowell, US
★★★★★ 4
I Love the collar
Color: Black, White, Navy Blue, Wine Red, Size: Large
Great T-shirt. I can wear this casually with jeans or with a sports coat. The fabric is soft. There is no label in the collar, so you can wear it however you want.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 29, 2026

recommand products