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Description
Pepe Nero KampotLa variet nera viene raccolta ancora acerba e lasciata dolcemente essiccare al sole fino a raggiungere una piena colorazione bruna. Ha sapore pieno, con leggeri sentori di menta ed eucalipto. In Cucina: Va macinato sul momento, su piatti corposi, carni rosse, formaggi stagionati o zuppe invernali. Si tratta certamente di un pepe da intenditori ma comunque versatile e adatto ad ogni piatto per la persistenza dei suoi aromi floreali unitamente alla
La varietà nera viene raccolta ancora acerba e lasciata dolcemente essiccare al sole fino a raggiungere una piena colorazione bruna. Ha sapore pieno, con leggeri sentori di menta ed eucalipto.
In Cucina: Va macinato sul momento, su piatti corposi, carni rosse, formaggi stagionati o zuppe invernali. Si tratta certamente di un pepe da intenditori ma è comunque versatile e adatto ad ogni piatto per la persistenza dei suoi aromi floreali unitamente alla spiccata piccantezza che porta al palato.
Origine: Cambogia
Peso: 55 g
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