Franciacorta DOCG Rosé Zero Santus

Franciacorta DOCG Rosé Zero SantusIl Franciacorta Ros Zero Santus un inno alla freschezza e alla delicatezza del Pinot Nero. Prodotto da uve raccolte esclusivamente a mano e tardivamente, questo vino esalta al meglio le caratteristiche del terroir unico della Franciacorta. Caratteristiche: Al naso si apre con un intenso aroma di fragolina di bosco e rosa canina, preludio a un ventaglio di sentori fruttati e floreali che incantano. Lampone, bucce di pesca e arancia sanguinella si

Il Franciacorta Rosé Zero Santus è un inno alla freschezza e alla delicatezza del Pinot Nero. Prodotto da uve raccolte esclusivamente a mano e tardivamente, questo vino esalta al meglio le caratteristiche del terroir unico della Franciacorta.

• Caratteristiche: Al naso si apre con un intenso aroma di fragolina di bosco e rosa canina, preludio a un ventaglio di sentori fruttati e floreali che incantano. Lampone, bucce di pesca e arancia sanguinella si intrecciano armoniosamente, creando un bouquet raffinato ed elegante. Un impatto pungente e vivace lascia spazio a un sorso croccante e persistente, dove le note fruttate percepite al naso ritornano con forza, accompagnate da una leggera mineralità che dona equilibrio e armonia. 
  
• Abbinamenti: Un vino per ogni occasione, perfetto per accompagnare diverse occasioni. Ideale come aperitivo o per antipasti leggeri, si esalta in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e carni bianche. Un vino da sorseggiare con amici o per momenti speciali, che conquista con la sua eleganza e raffinatezza.
  

PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 Litri.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 Litri.

PROVENIENZA: Lombardia.

UVA:  Pinot Nero 100%.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: temperatura compresa tra 8/10°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

GRADAZIONE: 12,5% vol.

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

PRODUTTORE: Maria Luisa Santus Azienda Agricola - Passirano BS.

La storia

Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano, entrambi agronomi, nel 1995 decidono di dedicarsi totalmente alla viticoltura in Franciacorta avvalendosi delle conoscenze scientifiche più avanzate. Il loro obiettivo è produrre unicamente Franciacorta.

Nell’arco di tre anni, impiantano circa 60.000 viti messe a dimora su 10 ettari di superficie, della cui coltivazione si occupano personalmente.

Alla base della filosofia Santus c’è la convinzione che compito dei piccoli viticoltori sia quello di essere una avanguardia a difesa delle diversità e di tutte le sfumature che la natura offre, rifiutando qualsiasi standardizzazione.

Il legame vite-clima-terroir è inscindibile e l’unico modo per esaltarlo è quello di non produrre cuvées ma di mettere in bottiglia il prodotto di singole annate.

La vendemmia è piuttosto ritardata, ciò conferisce a tutti i Franciacorta Santus mineralità, complessità e struttura unite ad una grande piacevolezza di beva.