Les gourmandises 2021 #2 – tacos poulet avocat crème coriandre
Coucou tout le monde, je reviens avec un billet gourmand. ça fait longtemps que je n’avais pas fait de billet 100% cuisine. La semaine dernière Yomu-chan nous a lancé un défi vacance très sympa. Chacun d’entre nous a choisi un continent et préparé un repas.
J’ai choisi l’Amérique et j’ai préparé des tacos au poulet avocat que j’ai trouvé super bon et faciles à préparer du coup j’ai eu envie de partager la recette ici.
ingrédients pour le poulet :
- blanc de poulet en morceaux
- huile d’olive
- ail
- piment
- cumin
- oignon en lamelles
- sel
- citron vert
Faire mariner les poulet quelques heures (minimum 30 minutes) avec l’huile d’olive, l’ail, l’oignon le sel et les épices. Faire sauter à la poêle. En fin de cuisson arroser de jus de citron vert.
ingrédients pour la crème coriandre :
- 1 yaourt à la grecque
- coriandre
- ail
- jus de citron vert
- sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients et mixer.
autre ingrédients :
- avocat
- tortilla
Dans une tortilla mettre du poulet, des lamelles d’avocat et de la crème à la coriandre et déguster.
Géniale idée qu’a eue ta grande fille !! et miam 🙂
Miam, ça doit être délicieux ! Avec la coriandre et le citron vert, ça doit bien relever!
oh oui ! très parfumé et frais
Bonjour Bidib ! Il me semble que septembre est le mois américain. Alors, je tenterai ta bonne recette dimanche qui vient. A++
tu me dira ce que tu en pense 🙂 moi j’ai trouvé ça trop bon avec la petite sauce à la coriandre fraiche
Super ça a l’air délicieux !!
Miam !!! Voilà qui donne des idées !
Ah ! vous me donnez envie avec vos tacos… En plus c’est quelque chose que je fais très rarement, je suis donc obligée de te piquer la recette 🙂
c’est bon et rapide à préparer, que demander de plus 😀
une bonne idée dépaysante!
Alors, je n’ai pas pu faire la crème à la coriandre car mon magasin n’en avait plus. Je testerai une autre fois. Mais j’aime faire l’été une sauce aux herbes qui doit y ressembler. Je mets coriandre, persil, ciboulette et menthe. Le bouquet est explosif ! je sers avec un poisson froid.