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Les gourmandises 2021 #2 – tacos poulet avocat crème coriandre

Peut être une illustration de texte qui dit ’Les Gourmandises 2021 10ème édition’

Coucou tout le monde, je reviens avec un billet gourmand. ça fait longtemps que je n’avais pas fait de billet 100% cuisine. La semaine dernière Yomu-chan nous a lancé un défi vacance très sympa. Chacun d’entre nous a choisi un continent et préparé un repas.

J’ai choisi l’Amérique et j’ai préparé des tacos au poulet avocat que j’ai trouvé super bon et faciles à préparer du coup j’ai eu envie de partager la recette ici.

ingrédients pour le poulet :
  • blanc de poulet en morceaux
  • huile d’olive
  • ail
  • piment
  • cumin
  • oignon en lamelles
  • sel
  • citron vert

Faire mariner les poulet quelques heures (minimum 30 minutes) avec l’huile d’olive, l’ail, l’oignon le sel et les épices. Faire sauter à la poêle. En fin de cuisson arroser de jus de citron vert.

ingrédients pour la crème coriandre :
  • 1 yaourt à la grecque
  • coriandre
  • ail
  • jus de citron vert
  • sel et poivre

Mélanger tous les ingrédients et mixer.

autre ingrédients :
  • avocat
  • tortilla

Dans une tortilla mettre du poulet, des lamelles d’avocat et de la crème à la coriandre et déguster.

 

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Commentaires

31 août 2021 à 06:52

Géniale idée qu’a eue ta grande fille !! et miam 🙂



31 août 2021 à 11:39

Miam, ça doit être délicieux ! Avec la coriandre et le citron vert, ça doit bien relever!



Syl.
1 septembre 2021 à 08:34

Bonjour Bidib ! Il me semble que septembre est le mois américain. Alors, je tenterai ta bonne recette dimanche qui vient. A++



5 septembre 2021 à 15:58

Super ça a l’air délicieux !!



Lydia
5 septembre 2021 à 17:23

Miam !!! Voilà qui donne des idées !



5 septembre 2021 à 21:05

Ah ! vous me donnez envie avec vos tacos… En plus c’est quelque chose que je fais très rarement, je suis donc obligée de te piquer la recette 🙂



5 septembre 2021 à 21:06

une bonne idée dépaysante!



Syl.
6 septembre 2021 à 11:46

Alors, je n’ai pas pu faire la crème à la coriandre car mon magasin n’en avait plus. Je testerai une autre fois. Mais j’aime faire l’été une sauce aux herbes qui doit y ressembler. Je mets coriandre, persil, ciboulette et menthe. Le bouquet est explosif ! je sers avec un poisson froid.



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