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Les gourmandises 2020 #4 – gâteau aux pépites de chocolat

Coucou tout le monde ! Aujourd’hui c’est dimanche et le dimanche on se fait des gâteaux. Surtout quand il pleut comme aujourd’hui. Alors, j’ai préparé, pour le goûter, un gâteau aux pépites de chocolats. Un gâteau tout simple comme je les aime. Une nouvelle variation autour du gâteau au yaourt.

 

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Une petite part de gâteau ça vous dit ? #instagourmand #gateau

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ingrédients :

  • 3 œufs
  • 1 yaourt
  • 2 pots de sucre complet
  • 3 pots de farine (2 de farine de blé, 1 de farine de riz)
  • 1 sachet de levure
  • 1 pot d’huile de pépins de raison
  • vanille

J’ai réservé le yaourt, lavé et séché le pot pour m’en servir comme vers doseur.

Dans un saladier j’ai fouetté le sucre avec les œufs entiers jusqu’à ce que le mélange blanchisse (je n’avais qu’un pot et demi de sucre complet alors j’ai complété avec du sucre blanc). Quand mon mélange est devenu bien mousseux et clair j’ai ajouté la vanille et le yaourt et j’ai mélangé pour obtenir un mélange homogène. Puis j’ai ajouté les farines, la levure et l’huile. J’ai fouetté rapidement pour obtenir un mélange homogène. J’ai ajouté une bonne dose de pépites de chocolat, j’ai fait au pif, mais j’ai bien dû mettre l’équivalent d’un pot.

J’ai cuit 35 minutes à 160°C chaleur tournante (180°C avec un four traditionnel)


gourmandises 2020

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Commentaires

Sandrion
8 mars 2020 à 16:58

Oh mais c’est trop bon ça ! J’en prendrais bien une part pour le goûter !



8 mars 2020 à 17:46

Le gâteau au yaourt , c’est le meilleur !



Syl.
8 mars 2020 à 18:16

C’est un gâteau qui a toute ma tendresse. Le gâteau que je faisais quand j’étais petite…



8 mars 2020 à 19:51

j’adore et je prends une part pour mon petit déjeuner de demain
bonne soirée
gros bisous
Rosa



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